Quais alimentos tradicionais são consumidos durante o solstício de verão?

Quais alimentos tradicionais são consumidos durante o solstício de verão?

O solstício de verão é um nó importante entre os vinte e quatro termos solares, marcando o dia mais longo e a noite mais curta do ano. Na cultura tradicional chinesa, o solstício de verão não é apenas um ponto de viragem climático, mas também um momento importante para a dieta e a saúde. Diferentes regiões têm ricos costumes alimentares no solstício de verão. As pessoas comem alimentos específicos para se adaptarem à estação e regularem o corpo. A seguir estão os alimentos tradicionais do solstício de verão e tópicos importantes relacionados que foram muito discutidos na Internet nos últimos 10 dias.

1. Inventário de comida tradicional durante o Solstício de Verão

Durante o solstício de verão, os hábitos alimentares variam de lugar para lugar devido às diferenças regionais, mas o foco principal é “aliviar o calor” e “nutrir”. A seguir estão os alimentos tradicionais comuns do solstício de verão:

2. O tópico da dieta do solstício de verão que é muito discutido na Internet

Nos últimos 10 dias, as discussões sobre a dieta do solstício de verão nas plataformas sociais concentraram-se principalmente nos seguintes aspectos:

1.Combinação de tradição e modernidade: Como os jovens inovam os alimentos do solstício de verão, como "Iced Summer Solstice Noodles" e "Mung Bean Latte", tornaram-se temas quentes.

2.Ciências da saúde: Os especialistas em nutrição lembram que você deve prestar atenção aos "três apropriados e três tabus" na dieta do solstício de verão: deve ser leve, hidratante e amargo; evite alimentos gordurosos, frios e excessivos.

3.Diferenças regionais: Os internautas compartilharam a comida especial do Solstício de Verão de sua cidade natal, como o “Bolo do Solstício de Verão” de Xi’an e o “Ovo do Solstício de Verão” de Hunan.

3. A ciência por trás da cultura alimentar do solstício de verão

A comida tradicional do solstício de verão não é uma escolha aleatória, mas contém a observação dos antigos sobre as leis da natureza e a sabedoria que preserva a saúde:

4. Novas tendências alimentares para o Solstício de Verão de 2023

Combinada com dados recentes de plataformas sociais, a dieta do solstício de verão deste ano apresenta as seguintes novas características:

1.Saudável: Alimentos tradicionais melhorados, como bolo de feijão mungo com baixo teor de açúcar e macarrão integral do solstício de verão, são populares.

2.Conveniência: As vendas de pratos pré-fabricados do Solstício de Verão aumentaram 120% em relação ao ano anterior, refletindo as necessidades aceleradas dos moradores urbanos.

3.socialização: #summersolsticefoodchallenge tem mais de 200 milhões de visualizações sobre o assunto, e os usuários estão ansiosos para compartilhar seus métodos alimentares criativos.

5. Precauções dietéticas durante o Solstício de Verão

Por fim, precisamos lembrar que embora a dieta do Solstício de Verão se concentre na tradição, ela também varia de pessoa para pessoa:

• Pessoas com constituição fraca devem comer alimentos frios, como feijão mungo, com moderação

• Pacientes diabéticos precisam controlar a ingestão de frutas com alto teor de açúcar, como lichias

• Crianças e idosos devem evitar bebidas geladas em excesso para evitar problemas gastrointestinais

O solstício de verão não é apenas um termo solar, mas também o epítome da cultura alimentar chinesa. Durante este dia mais longo, mais vale seguir a tradição, seguir a natureza, nutrir o corpo com a comida certa e passar o verão em paz.